“酱肉是熟食,跟腊肉不是一个品类。熟食的毛利应该高于生鲜,因为附加了手艺和时间。”
林浅溪把这个数字写在本子上,旁边画了个圈。
“一块五。”她重复了一遍,“比供销社的熟食贵两毛。”
“供销社的熟食你吃过吗。”
“吃过。”
“什么味。”
林浅溪想了想,“没什么味。”
“那就不是同一个东西。”
林浅溪没再说什么,合上本子,去灶台上热饭。
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三月十六,酱肉第一天上了柜台。
没有张扬。就是多了一个陶盆,盆里摆着切好的酱肉块,上面盖着一块纱布,旁边立了个硬纸板牌子——“田家酱肉,一块五一斤”。
田大强看见那个“田家”两个字,嘴巴张了一下。
“良哥,为啥叫田家酱肉?”
“你爹做的。”
田大强的脸红了一下,没再问。
上午九点,第一个客人来了,不是买酱肉的——是来买火柴的刘婶子。她买完火柴,往门口走,经过柜台的时候闻见了味。
停了。
扭头看了一眼陶盆。
“这啥?”
“酱肉,尝一块?”田小满揭了纱布,用竹签扎了一小块递过去。
刘婶子接了,放嘴里嚼了嚼。
嚼到第三下,她的眼睛变了。
“好吃。”她说,声音比平时高了两度,“多少钱?”
“一块五一斤。”