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第88章 我来考考你（第3页）
“我没告诉过你我记性很好么？”
“可能是我记性不好忘了——其实发酵存在各处，比如说黄豆和麦子发酵成酱油，麦子发酵成黄酒等……但所有发酵类型大概分为两种，一种是有氧，一种是无氧，这不是绝对。有些发酵是前期需要有氧，比如发酵酒水，前期要加入酵母和打氧来激活酵母，之后就要无氧发酵。”
“我想起来，你说农村窖池都是无氧发酵。”
“对，粪便落叶等有机物，无氧发酵为氮磷钾等无机物。”
“氮磷钾？这不是你说的化肥主要成分吗？”
“对。”
许若谷忽然明白许灼的意思了。
目前这条件，根本做不成窖池。
就算做成窖池产生化肥，那也都是液态的，用起来很难。
要是做个堆肥半发酵的话，这种环境又会产生很多细菌。
细菌多了再拿来用……
先不说种树行不行，首先接触肥料的人，多少会有问题。
只是现在的条件，想要搞杀菌真的很难。
甚至供销社没有卖相关杀菌药的。
“暂时放着吧，实在不行改天发酵完了，给一勺生石灰人道毁灭。”
这的确是最暴力的方法。
离开东蔡土胚房，两人回到十七号开始忙活土豆条。
思忖一阵后，他打算以后不再给饭店提供薯片了。
店里还是卖菜为主，薯片这种东西算是零食，卖薯条更合适。
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薯条还能配合他调制的几种蘸料，把口味发挥得更好。
“看来，是时候开个快餐店了……”
“是不是太早了？”
“消费水平还没达到这个高度……”
“不对，涉及粮食就得要票。”
