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第437章 惊喜连连（第2页）

没想到，这次她们做了这道炒羊血，沈华筝也一眼认了出来。

周瑛：“林知府让人送了不少羊肉来，看着挺新鲜的。我跟阿宁商量了一下，打算今晚涮个羊肉锅子，再自己做两道菜。”

她顿了顿，继续说道：“原本只想着做一道爆炒羊血，后来见还有猪血，就又做了一道红烧猪红。”

考虑到要在路上做饭，沈华筝几人除了带食材和酱料之外，还带了必要的器具。

她们院子里的厨房挺大的，一应器具也都齐全，想做什么都挺方便的。

当然，偶尔也可以到外面的食肆尝尝这里的风味吃食。

她们本来就是打算来这边看看都有些什么样的食材，这里人的饮食习惯。

这样才好推断出到底在西北卖些什么食材比较合适。

乐佳郡主又问道：“筝筝，你是怎么区分出猪红和羊血的？”

在她看来，这两样东西真的很像。

反正放一起，她是看不出区别的。

沈华筝笑了笑：“颜色不同。”

虽然烹制后的猪红跟羊血都是暗红色的，但相比起猪红，羊血颜色会更深一些。

沈华筝平时喜欢吃各种由猪红做成的食物，例如韭菜猪红，猪红粥，猪红汤等。

所以一见到红烧猪红，她就能够立刻认出来。

至于羊血，其实光靠颜色和外观，沈华筝并不能百分之百确定自己的判断。

但这边最多的就是羊肉了，所以她猜这是羊血。

乐佳郡主特意凑过去看了看，发现确实如此。

“真的是这样，筝筝好厉害啊。”

周瑛也笑道：“筝儿，你快尝尝味道如何。”

沈华筝拿起筷子：“好，我这就尝。”

说着，她便用筷子夹起一块猪红，送到嘴边。

猪红口感醇厚，饱含汁水。

一口咬下去，内里的汁水便在舌尖上迸溅而出，还能够见到里面的空气孔。

嚼一嚼，猪红的弹韧口感裹挟着香辣的滋味在唇齿间炸开，还有一丝微微的麻辣。

咽下后，只留下满口的醇香。

沈华筝给出了中肯的评价：“猪红香嫩爽滑，很好吃。”