晚上十一点,赵一舟统计了开业当天的营业额。
把报表打印了两份,一份留底,一份送到陆明办公室。
陆明接过来,扫了一眼。
当日客流量:四千七百人次。
当日营业额:八十三万六千元。
生鲜区占比最高,四成。
其次是日化百货,三成,剩下的分散在零食、家纺和儿童用品。
客单价:一百七十八元。
“什么水平?”陆明问。
赵一舟靠在门框上,双臂抱胸。
“县城商超,是很高的单价了。”
他顿了顿。
“云梦县,一个五线县城,开业首日八十三万,刨掉购物卡的核销部分,实际现金流入大概在六十万左右。”
陆明点了点头,“嗯。”
“还有个事。”赵一舟说,“今天下午,我视察的时候发现,部分营业员仍然存在态度不好的情况。”
“怎么说?”
“生鲜区,称重的时候,有顾客要求抹零,而我们的营业员态度很僵硬,完全不顾及顾客的感受,没有委婉的说。”
“那就抹零吧。”陆明说道,“我记得胖东来不也是抹零,这样符合她们的消费习惯。”
“好。”赵一舟点了点头,“我把这个形成制度。另外,还要对员工进行态度培训,形成长期制度,每天下班,额外增加一个小时培训。”
“可行。”陆明想了想,“但是,加班费要给够,不能免费加班,给双倍加班费,别让员工觉得培训是在罚他们。”
……
第二天。
中午,沈璃端着盒饭走进来,顺手把手机递给陆明。
“你看看抖音。”