“蜂蜜少了。”
“少了?”
“再加一成。甜味不够明显。吃蜜香腊羊肉的人,第一口就得尝出蜂蜜的味道来。要不然跟普通腊羊肉没区别。”
何大柱点了点头。
“我回去调。”
他转身就走。
走了两步,又回头。
“良哥,如果调好了,这个蜜香腊羊肉——卖多少钱一斤?”
李汉良想了想。
“两块。”
“普通腊羊肉呢?”
“一块五。”
何大柱的嘴角动了一下。
“那蜂蜜的成本划算不划算?”
“一斤腊羊肉加二两蜂蜜,蜂蜜六毛一斤,二两就是一毛二。一斤肉多卖五毛,扣掉蜂蜜成本一毛二,多赚三毛八。”
何大柱不说话了。他回了后院。
田小满在旁边听得嘴巴合不拢。
“良哥,你这脑子——每斤多赚三毛八,一百斤就多赚三十八块。五头羊出六十来斤干肉和腊肉,全做蜜香的,就多赚二十多块。”
“所以蜂蜜得赶紧补。明天我去一趟马老倌那里。”
夜里。
李汉良在铁盒子里记账。
现金:七十五块六。
今天进账——周嫂子的两个礼盒,二十三块。
减去——成本大约十块(腊肉、蜂蜜、核桃、蜜香豆、竹篮工钱)。
实际利润:十三块。
手里的现金变成了九十八块六。
差一块四就一百。
他在本子上写了一行字:五月二十一,现金九十八块六。距目标(五百块周转金)差四百零一块四。
五百块是他给自己定的第一个安全线。有了五百块的活钱垫底,遇到变故才不至于断裂。