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第一百一十五章 他老伴爱吃（第1页）

李汉良把数据汇了总。

五头羊，活重总计三百二十斤。净肉一百八十六斤。骨头五十二斤。内脏三十六斤。皮五张。

一百八十六斤鲜肉。

比他之前估算的一百五十斤足足多了三十六斤——赵铁柱的羊养得比他预想的好。

“一百八十六斤鲜肉。做干肉，三比一出干率，能出六十二斤。”他自言自语。

六十二斤羊肉干，一块五一斤，九十三块。

成本——羊的收购价九十三块，加上盐和调料大概六块，柴火两块。总成本一百零一块。

毛利——负的八块？

不对。

他重新算了一遍。

不能只算羊肉干。骨头、内脏、羊皮都是钱。

五张羊皮，两块一张，十块。

骨头五十二斤，骨头能熬汤。不卖骨头，但可以用骨头做汤料包——这是成品，附加值更高。

内脏三十六斤。羊杂汤料包。

把这些都算进来，就不是亏的了。

但具体能赚多少，得等产品做出来、卖出去之后才知道。

现在最紧要的是——把这一百八十六斤鲜肉处理掉。不能放。天气热了，鲜肉放不住。

“大柱，今天下午开始腌。一半做羊肉干，一半做腊羊肉。”

“盐够吗？”

“够。仓房里还有二十斤粗盐。不够了我去杂货铺再买。”

“花椒、八角呢？”

“花椒剩半斤。八角剩三两。先用着。下次去县城再补。”

吃午饭的时候，田小满终于敢从前面回来了。

她伸着脖子往后院看了一眼。

“杀完了？”