“那要几天?”
“一批熏两天。总共四天。初十之前来不及全部搞定。”
李汉良停了一下。
初十是给周丽萍交货的日子。他在省城说的初十之前到。
三十份礼盒,每份一条腊肉。老批次十八条熏好了可以先用,但新批次十二条要到十二号才能出熏房。
差两天。
“第一批先发十八份。剩下的十二份补发。”他做了决定。
“周丽萍那边能接受吗?”
“分两批发,比全部晚到强。我写封信,让大柱今天去县城邮局寄出去。”
“大柱昨天才去了县城。”
“那我自己去。”
“你还有一锅蜜香豆没炒呢。”
李汉良看了看灶房的方向,又看了看林浅溪。
“你来炒。火候你看过了,田大爷说的三息大火顶一下,你记着。”
“我试试。”
林浅溪进了灶房。
她系上围裙,把泡好的豆子沥干水,拌上蜂蜜。动作和李汉良一样,但她搅拌的时候更细致,每颗豆子都裹到了。
炒的时候,她站在灶前,铁铲匀速翻动。火苗舔着锅底,豆子在锅里噼啪响。
她炒豆子的动作没有李汉良那么大开大合,但稳。铲子贴着锅底走,弧度小,翻得均匀。
快出锅的时候,她往灶膛里塞了一把干柴。火猛了,她数了三下——
一,二,三。
起锅。
豆子倒在竹簸箕上。颜色比李汉良炒的那锅还匀。表面的蜂蜜壳子光亮,没有一颗焦的。
田小满从门口探头进来。
“嫂子,你炒的比良哥炒的好看。”
“好不好吃才算数。”林浅溪拈了一颗尝了尝。