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第60章 就业指导06：麻婆豆腐（第2页）
除了商业上的变动，也是为了让比赛更加充满活力，看看能否出现变数。
希罗娜没有邀请李维参加大师联赛，毕竟李维现在六只宝可梦都没凑齐。
如果李维提出来要参加，希罗娜倒是可以动用冠军的权力，邀请李维参加。
希罗娜考虑了一番，以李维和青绿他们的熟悉程度，想参加并非难事。
。。。
窗外，大佑哥和炽焰咆哮虎正在无声地激烈肉搏。
【还做不做菜了！】
大佑哥一边和炽焰咆哮虎角力，一边内心大声咆哮！
他们是试菜的常驻嘉宾。
瑞希本来也是，但这一次她拒绝了。
一个是希罗娜在，一个是她连吃两天麻婆豆腐了，会胖。
好在大师联赛的事就此揭过，李维终于开始做麻婆豆腐了。
麻婆豆腐的制作，李维早已得心应手。
希罗娜就在摄像机拍不到的角度看着，
“今天教一道米饭杀手，这道菜有一个重要特点，麻辣鲜香烫整酥滑。”
“先将豆腐外皮切了，再切成大小一致的小方块，再将牛肉切成小肉沫。”
“盐加水中小火煮开，这一步可以祛除豆腥味，也让豆腐变得更紧实，更入味。”
“煮好后就放在一旁泡着。”
“老规矩，精确到克的配料表我在屏幕上放了，自己截图。”
“先炒牛肉沫，料酒、一点点盐和酱油上点色。”
在李维炒制牛肉末的过程中，希罗娜可以逐渐闻到香味，且可以明显看见臊子变酥了。
“这就是这道菜有酥的原因，酥香。”
李维起锅的时候，专门拍摄了在油中酥脆的牛肉末。
“唯一问题就是重油盐，好吃，但建议适量。”
“继续宽油。。。小火一直搅，最后加入辣椒面，加入没过全部豆腐的高汤。”
