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第391章 她会一直记着自己的来处（第2页）

酥饺的皮是用面粉做成的，每个酥饺的馅料都包得满满的，先把面皮捏合，再轻捻成内旋的褶皱，收口捏成了工整的半辫花纹。

下油锅炸得色泽金黄，出锅后油润润，肥嘟嘟的。

煎制完成的酥饺外皮酥脆可口，形似饺子，所以得名酥饺。

又因为其形状看着像一个金色的钱包，在新年吃酥饺寓意来年荷包富足，盆满钵满。

笑口枣还有个名字，叫做开口笑。还有人会管它叫“细煎堆。”

笑口枣也是用面粉做成的，但做法比煎堆简单很多。

和好面之后，分成一小团一小团的，盘成圆球状。

在表面滚满芝麻，下油锅反复炸两次成金黄色。

炸好后表面会开裂，形似咧嘴而笑。

新年吃笑口枣，寓意新的一年笑口常开，没有任何烦恼。

沈华筝又指了指那份金灿灿的糕点：“这是黄金糕。”

黄金糕发源于南洋，是南洋娘惹糕中的一种。

后来传至国内，先人按照本地人的口味做了一些改变后，取名为黄金糕。

属于南洋风情和当地文化的完美碰撞。

沈华筝很喜欢黄金糕，外表黄灿灿的，看着便十分诱人。

吃起来Q弹软糯，韧性十足，好吃极了。

众人都点了点头，每种食物的名字都很应景，也很合适。

筝儿可真会取名字。

周氏：“筝儿，这黄金糕确实如其名，金黄油亮。过年吃这个，确实感觉挺吉利的。”

沈华筝笑道：“里面加了鸡蛋，所以看着是金黄色的。”

过年的时候，吃黄金糕寓意很好。

象征着能够得到许多财富。

沈昭年也附和道：“确实看着就寓意很好，名字也很好。筝儿你得多吃几块，这样一品楼和美食街的生意才会越来越好，财源滚滚。”

沈恪恒也觉得有道理：“筝儿你多吃一些。”

当然，让筝儿多吃，并不代表他自己就不吃或者少吃。

在过年之前，筝儿就做了煎堆给他们吃。