小爷我不但是厨神在世,还是拥有三百年内力的绝顶高手呢!
哗啦!
杨向东冷着脸用大号的竹笊篱,把焯好水的土豆丝捞进旁边准备好的冷水盆里。
迅速将大锅里的水舀出来。
等大火慢慢将大锅烤干以后,快速将一大勺猪油倒进锅里。
看着猪油慢慢化开,就把干辣椒,葱姜蒜放进去爆香。
紧接着,便从怀里掏了一把从空间里兑换出来的秘制增香粉,放进锅里。
挥动铲子翻炒几下后,重头戏的土豆丝,该出场了!
他在众目睽睽之下,用笊篱迅速将泡在凉水里面的土豆丝捞出来。
沥干水分之后,迅速投到锅里!
“哈哈!大家快看,杨科长开始爆炒土豆泥啦!”
李怀德不怀好意地叫了一声。
引来大家一阵爆笑。
宋秋兰也欢乐地笑了。
不管如何,她都觉得今天食堂里发生的这一切,很有意思!
傻柱像是不忍看这惨兮兮的一幕。
摇头叹气,满脸绝望地躲到一边。
就在大家都在等着,杨向东挥动铲子,将这些半熟的土豆丝,翻炒成土豆泥的时候,神奇的一幕出现了!
只见杨向东用一块抹布垫在锅沿,双手用力抓紧抹布,猛地一用力,这口大铁锅竟然被颠了起来!
里面正在锅底呲啦作响的土豆丝,全都飞到了半空中,再一根根落下!
杨向东双手猛地用力一抖,这口硕大铁锅,再次将那些土豆丝抛向天空!
炉火熊熊!
将锅底烧的微微发红。
土豆丝不断跟锅底接触,再被抛向空中!
每一根土豆丝,都受热均匀。
呲啦爆炒声音中,一股奇异香气飘荡开来!
一分钟之后,杨向东看火候差不多了,又抄起炒勺,放入适量的食盐和老陈醋。
再大力颠锅炒了十几下。
最后猛地一用力,大铁锅内的土豆丝全都高高飞起,准确落入准备好的菜盆里!
一股饱含着葱姜蒜味、土豆醇香、以及微微的老陈醋酸味的芳香味道,在厨房里弥漫开来,十分地诱人。