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第157 章 谢谢你带我过好日子（第2页）

关宁又问，“可方便告知？”

“咱们魏县令小妾的表哥。”

呃。。。。。

这关系说大也不算，说小也不算小，全看魏县令对那位妾室的宠爱程度。

见关宁拧眉，周掌柜又宽慰了她几句。

“放心，冯记是做粮食生意的，这是他们第一次沾餐饮，能不能成功还不好说。

再者，冯家不是那种为了赚钱好不底线，搞小动作陷害别人的人家，最多恶心恶心别人。

如果他们敢搞小动作，你们也别怕。

去县衙一告一个准。

魏县令可不是色令昏智的主。”

既如此，关宁更没什么可担心的。

只要通泉县的最高掌权人是个明白人，她就不怕。

就在周掌柜起身准备告辞之际，伍大满把冯记的烤鸭买了回来。

“表妹，那冯记老多人排队，不仅二两半一只，还学咱们开业第一日九五折呢，真真气人。”

伍大满生了一肚子气回来。

他还看到有几个自家店的老顾客去那边买呢。

“好了好了，别气了，去忙吧，一会给你留个大鸭腿。”打发走伍大满，关宁又挽留周掌柜。

“要不一起尝尝味道？”

周掌柜只是听县城福满楼的大厨说了不同，自己确实没尝过，就顺势留下，他也想尝尝冯记的手艺。

“那老夫就却之不恭了。”

这会没什么客人，关宁喊来方谷，“去前厅盯一会，让你姐夫进来一下。”

冯记的烤鸭和他们一样都是片好的，配菜也和福满楼一样。

看着有模有样，周掌柜的脸色差得很。

三人没动配菜，一人夹了一块鸭肉放进嘴里。

“味道只有死咸，酱太重，没有回甘，没有层次，看来是酱料只刷了表皮，皮有味，肉无味。”章池先开口。

“鸭皮含水太重，有些软榻，皮太油，看着金黄，实则皮不脆，带了软韧。”关宁说。

对方只是简单的烫了皮就上火烤，不风干，不收皮。

周掌柜也说，“对方用炉子和火候也不对，外皮烤焦上色不错，外干内会，油脂太多。”

这就是吊炉慢烤和土炉快烤的区别。