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第544章 潜移默化的影响（第3页）
苏羽陡然提高了音量。
顾风赶紧加快速度，铲子在锅里哐哐作响。
“变色了没有？”
“变了变了！”
“快倒芹菜！”
顾风抓起砧板上的芹菜段往锅里一倒。
芹菜碰到热锅，发出清脆的滋啦声，油烟腾地升了起来。
“火调中火！”
他又赶紧拧旋钮。
“翻炒一分钟左右，芹菜断生就行，不要炒太软。”
“怎么判断断生？”
“颜色从浅绿变深绿，但是还有脆劲。你咬一根试试。”
顾风夹起一根芹菜，吹了吹，扔进嘴里咬了一口。
“还有点生。”
“那再炒三十秒。”
三十秒后。
“加盐，少量。”
“加一点生抽，半勺就够了。”
“翻匀。关火。”
顾风一步一步照做。
铲子在锅里翻了最后两下，他关了火。
锅里的芹菜炒肉丝冒着热气，芹菜青翠，肉丝虽然粗细不均但至少是熟的。
颜色很鲜亮，闻着有蒜香味和芹菜的清香。
卖相比西红柿炒蛋好了不少。
“盛出来吧。”
苏羽说。
顾风赶紧把菜倒进盘子里。
两道菜摆在操作台上。
西红柿炒蛋和芹菜炒肉丝。
热气蒸腾，颜色对比鲜明。
顾风长舒一口气，两只手撑在操作台边缘，浑身的紧绷感终于松了下来。
