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第一百六十四章 又是方志远（第3页）

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六月二十三号。

天晴了。

昨天的雨把空气洗了一遍，早上的阳光干净得像刚擦过的玻璃。巷子里晾满了衣服。家家户户都在趁着好天晒被子。

李汉良到铺子的时候，发现门口蹲了个人。

马婶。

她身边蹲着另一个女人——四十来岁，圆脸，穿着碎花褂子，手里拎着个篮子。

“汉良！你可算来了！这是赵婶。我跟你说过的——她也想买熏骨头。”

赵婶站起来。不太好意思地笑了笑。

“汉良兄弟，头回来。听马姐说你这儿有柏木熏的骨头？”

“有。但今天没货了。上回老陈送了两根，都卖完了。”

赵婶的脸上是掩不住的失望。

“那——什么时候有？”

“我今天去问老陈。有了给马婶传个话。”

“行行行。那你记着啊。”

马婶拍了拍赵婶的背。“走吧。有了他会说的。汉良这人靠谱。”

两人走了。

李汉良开了铺子门。心里算了一笔。

熏骨头这个东西——成本三毛两斤，卖价一斤五毛。利润高。但量太小，全看老陈那边有没有人来熏肉。

得跟老陈谈一个稳定的供货方式。

比如——每次有人来熏整猪，剔下来的骨头全给自己留着。按三毛钱一斤收。

甚至可以让老陈帮忙把骨头也熏一下——本来就是顺手的事，不多多少柴火。

这个下午去谈。

上午。

何大柱炒豆子。

今天李汉良全程在旁边看着。不是不信任——是要帮他调整细节。

“翻的时候手腕转一下。对。这样受热更均匀。”

“出锅前十五秒——停火。用余温焖。”

何大柱一招一式地学。汗珠从额头滚到下巴，滴在灶台上，滋地一声蒸干了。

这锅出来。

完美。