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第九百六十一章 大雕（第2页）

“哎呀！”孩子们惊呼。

只见阿福阿寿在水里扑腾着，追逐着几只受惊的水秧鸡子。

老虎虽然会游泳，但毕竟不是水生动物，动作有些笨拙。

水秧鸡子则灵活得多，时而潜水，时而在水面疾跑，把两只老虎耍得团团转。

“哈哈哈！”孩子们看得哈哈大笑。

阿寿追着一只水秧鸡子，眼看就要扑到，那水秧鸡子一个猛子扎进水里，从两三米外冒出来，还回头“叽叽”叫了两声，像是在嘲讽。

阿寿气得在水里直扑腾，溅起大片水花。

陈凌也乐了：“好了好了，阿福阿寿，上来吧，你们抓不到它们的。”

两只老虎这才悻悻地游回岸边，浑身湿漉漉的，毛都贴在了身上，看起来有些狼狈。

它们甩了甩身上的水，溅了孩子们一身，又惹来一阵笑闹。

“虽然没抓到水秧鸡子，但咱们的收获已经不小了。”

陈凌清点战利品：半桶各种河鱼，五只野鹌鹑，还有之前捞的一些小河虾。

“回家炖鹌鹑去！”王真真欢呼。

一行人满载而归，沿着来路往回走。

回到农庄时，已是晚上九点多。

王素素见他们回来，又看到收获颇丰，笑着去准备热水让孩子们洗漱。

陈凌则开始处理野味。

五只野鹌鹑褪毛去内脏，洗净后用料酒、姜片腌制去腥。

小河虾洗干净备用。鱼也分类处理，大的准备红烧或清蒸，小的可以炸着吃。

“今晚先把鹌鹑炖上。”

陈凌对围观的孩子们说：“野味有股土腥味，得小火慢炖，炖一晚上，明天早上起来就烂糊了，什么怪味都没有。”

他在大灶里生了火，架上铁锅。

锅里放少许油，下姜片、葱段爆香，然后放入腌好的鹌鹑，翻炒至表面微黄。

烹入料酒，加酱油、盐、冰糖，再放入两个八角、一小块桂皮、几片香叶。

倒入足量开水，大火烧开后转小火，盖上锅盖。

“这就行了，让它自己慢慢炖着。”

陈凌拍拍手，“明天早上再加点蘑菇、土豆什么的，就是一锅好菜。”