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第九百五十五章 野宴，仪式【求月票】（第2页）

孩子们更是兴奋地跑到湖边，试图去捞水草，被大人们赶紧叫住。

湖边的芦苇丛中，几只丹顶鹤正在悠闲踱步，修长的颈项，头顶一点朱红，在绿苇碧水间显得格外优雅出尘。

“仙鹤！真的是好多的仙鹤啊！”

小明激动得声音都变了：“去年来叔叔家，还没有这么多，这么大的仙鹤呢！”

似乎察觉到有人来，其中一只丹顶鹤昂首长鸣一声，声音清越悠长，在湖面上回荡。

其他几只也纷纷抬头望过来，但并不惊慌，反而有一只拍了拍翅膀，朝着陈凌他们的方向走了几步。

“它们认识富贵。”张利华低声道，语气带着惊叹。

陈凌从筐里拿出提前准备的一小袋喂食蟹獴的小鱼干，撒在靠近岸边的浅水处。

那几只丹顶鹤优雅地走过来，低头啄食，不时发出满足的轻鸣。

这一幕，美得像一幅活的山水画。所有人都屏息凝神，生怕打扰了这份宁静与和谐。

在山中湖畔流连了好一阵，众人才依依不舍地返回。

回到农庄，已是晌午。

高秀兰已经蒸好了米饭，备好了菜，就等陈凌回来下厨。

“说好了今天弄全鱼宴，等着，我去捞鱼。”

陈凌放下竹筐，拎起水桶和网兜，就往果园的水渠走去。

水渠里养着不少鱼，主要是鲫鱼、鲤鱼和草鱼，也有少量从山中湖移过来的细鳞鲑。

池水引自山泉，清澈见底，鱼儿肥美。

陈凌眼疾手快，捞了几条大鲫鱼，两条肥鲤鱼，还有两条一尺多长的细鳞鲑。

想了想，又在水渠边，掀开几块石头，抓了半碗肥硕的河虾和小螃蟹。

厨房里，他系上围裙，开始忙活。

第一条大鲤鱼，处理干净后，两面打上花刀，用料酒、葱姜腌制。

热锅宽油，将鱼炸至外皮金黄酥脆，捞出控油。

锅里留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒，加入家里自制的豆瓣酱炒出红油。

再烹入料酒、酱油、醋，加适量清水，烧开后放入炸好的鱼，小火慢炖。

这就是一道经典的红烧鲤鱼了。

鲫鱼处理干净，用猪油煎至两面微黄，然后倒入滚开的沸水……

这是汤色奶白的关键。