王晓亮没闲着。
他拉上办公室所有人,从街头吃到街尾。
每个摊位都尝了一遍。
招商的时候说好是福城本地小吃,开起来一看,只占了一半左右。
这其实已经挺好了。
一家一家过。
嘴上没说什么,心里一直有个标尺——刘爷爷的牛杂。
整体比之前好了一截,这是事实。但没有一家能让他吃到筷子停不下来。
走到最后一个摊位。
袁记麻辣烫,他是第一个选地方的人,但他依然挑了之前的位置。
大叔老远就看见他了:“来来来!王总,今天不要钱!我请!”
王晓亮摆手:“不行,给钱。”
“给什么钱?没你哪有这夜市?”大叔已经往碗里夹菜了,手上动作飞快,“今天公司的人全免,谁掏钱我跟谁急!”
拗不过,坐下了。
两碗麻辣烫端上来,五个人分着吃。
汤色比之前浓了不少,牛油的香味直往上蹿。菜也新鲜,一看就是当天的。
王晓亮挑了一筷子百叶,吹了两下,送进嘴里。
确实好吃了。
花椒的麻劲到位,辣度也够,汤底有层次,不是以前那种一股脑的咸甜辣。
但——
就差那么一口气。
差在哪说不上来。就是差。
放下筷子:“进步很大。”
“我换了底料,牛油是鲜熬的,花椒也换成茂汶的。光这两样,成本翻了将近一倍。”大叔擦了把手,“你尝出来没?”
“值。就往这个方向走。”
“行嘞!”