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第7章 我把这个拿出来，阁下又如何应对。（第2页）

李轩沉吟道：“我倒是有个猜测，不知道对不对。”

“哦？”张警官目光一亮，拿出笔记本说道：“你请说。”

经历过这些事情后，他已经不敢再把李轩当成一个普通的高三生看待了。

“凉皮保存不当，变质的话，会产生一种叫米酵菌酸的毒素。

这种毒素发病快，致死率高，且没有特效药。

我怀疑刘大爷买的这份凉皮里，就含有米酵酸菌毒素。

我的建议是，你们尽快把售卖凉皮的摊贩控制起来，并检查剩余的凉皮是否存在同样的问题。”

前世，李轩听说刘大爷去世后，专门找来了报道此事的报纸。

案情其实很简单，就是摊贩为了节省成本，售卖了隔夜凉皮。

因为气温升高，凉皮变质，这才导致了这起悲剧。

万幸的是，那天剩下的凉皮只有这一份，不然会导致更多无辜之人死亡。这也就解释了，为什么他家的凉皮会让人吃上瘾。

“啥玩意？凉皮变质了这么毒？”

“真的假的？”

“这也太吓人了！”

“以后可不敢吃凉皮了！”

听完李轩的解释，邻居们都变得后怕不已。

毕竟大家几乎都吃过凉皮这种消暑美食。

一想到自己从鬼门关前走了一遭，谁不害怕？

“这些知识……你都是从哪学到的？”

张警官做好记录，半是惊讶半是好奇的问道。

说句丢脸的话，连他这个警校毕业的都不知道这些知识。

而李轩只是个高三生啊！

“学校，上生物课的时候，听老师说的。

除了凉皮之外，发酵玉米面、肠粉、米线、菌子汤、银耳木耳……这些常见的食物，变质的话也会产生米酵菌酸毒素。

所以啊，各位叔叔婶婶、大爷大妈，以后你们可别再吃隔夜饭了。

为了省那点钱，再吃出毛病来，不值当的。”

李轩现场做了番科普。

04年冰箱还不普及，天热的时候，不少人都会吃坏肚子。

都是街坊邻居，能劝一个是一个吧。