这话一出,桌上立时就有人着急起来:“哎!哎!乳鸽我也想吃啊!”
“老曹,老曹!咱们先试试乳鸽,下回再吃叉烧怎么样?”
“小宋烤的乳鸽,一听就好吃啊!”
“你们都想要试乳鸽吗?我还是想吃这个叉烧啊!怎的是好?”
一桌子人七嘴八舌。
便是一心要吃叉烧的曹夫子,也被烤乳鸽三个字搞得左右为难。
他道:“我实在两样都想吃……”
宋妙笑道:“不如这样——午饭还是烤乳鸽,我这里明天下午再做些叉烧,请人送到太学去,谁人想要,就捎带一份回家?”
“我配些料汁,虽不如刚出炉时候,没有那一口脆壳,但回锅一烧,软糯肥腴,也是有吃头的!”
她说到此处,特地又补道:“五花到底太肥,明日我拿猪颈肉来做,更细嫩。”
谁人能拒绝带一条这么好吃的叉烧回家呢?
于是一桌子人纷纷举手,当即就要报数。
这个道:“我家人多,一份不够,少说要个两三份!”
那个道:“我也要多来几份——那烤乳鸽能不能带的?”
因宋妙说乳鸽凉后口味变化太多,不好复热,不建议带,一时许多人都发出了失望的叹声。
光这一桌子,几乎人人都要好几份叉烧,甚至还有随身带了纸笔的,当场就做统数,一一记录下来给了宋妙。
“诸位怎么买这样多!小心吃不完!”
听众人报数时候,宋妙就觉得有点不对,此时一看订单,更是唬了一跳。
按照这个数量,只怕小炉烤不出来,已经要用大炉烤了!
一群老头子自有解释话,说完,还人人挺着吃饱的肚子,或袖手,或背着手,全跑到后院去看那两个已经成型的炉子,指指点点起来。
“嚯,好大的炉子!”
“正该有这样大炉子,不然将来小宋食肆开了,边上那个小小的炉子才能放多少东西进去,烤都烤不及,难道叫客人干等?!”
“那日后是不是又要烤乳鸽?还有旁的烤的东西吗?”
听得人问,宋妙便道:“许多准备试的,正好来探炉——烤鸭鹅鸡羊猪,一样样轮着来,我尽量都做得软些。”
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“那岂不是我写的宋记菜牌又要再添几个菜色了?”
“什么你写的宋记食肆菜牌?分明我也写了,最后小宋评出来用谁写的还说不清哩!”
一堆老头互相拆着台上了马车,同宋妙告别不提。
送走了一众夫子,宋妙回了后院,又研究了一下炉子。
大小两个,大的那个特别大,原是预着食肆开起来之后再用的,却不想此时前堂才两张客桌,就已经得动用起来了。
既然要用,不如多做些。