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第26章 给倾颜姐姐做饭（第2页）

“那不行，”赵妈说道：“我就是挣这个工资的，你做饭了那我怎么办？”

“没事没事，就这一顿，”洛星河笑嘻嘻道：“我不会跟您抢饭碗的呢。”

赵妈想了想，还是摇头：“不行不行，倾颜吃我做的饭吃习惯了，忽然换了个人做饭，她万一吃不舒服，还要对我发火的。”

“哎呀，不会的！”洛星河放下菜刀，推着赵妈的肩膀将其推出了厨房：“要是倾颜姐姐真发火，你就把锅往我身上推，你就说是我非要做，你拦不住不就行了吗？”

“再说了，我又不是捣乱的，我们家属我做的饭最好吃，我二姐都说好。”

“我就是想亲手给倾颜姐姐做个饭而已！”

洛星河滔滔不绝，赵妈只好离开了厨房，拿着拖布去二楼拖地去了。

占领了厨房，洛星河就叉着腰在厨房盘算着倾颜姐姐爱吃什么。

接着他又查看了一下家里的食材，他先决定做一道糖醋排骨，毕竟这可是他的拿手菜之一。

洛星河将买来的排骨洗净，切成大小均匀的小段，然后冷水下锅，放入几片姜片和少许料酒去腥。

随着水温的升高，水面渐渐浮起一层浮沫，他耐心地用勺子将浮沫撇去，直到汤变得清澈。

接着，他把排骨捞出，沥干水分备用。

热锅凉油，待油烧至六成热时，洛星河小心翼翼地将排骨放入锅中。

顿时，锅里响起一阵“噼里啪啦”的响声，油星子似乎想要往外蹦，但他没有丝毫慌乱，迅速用筷子将排骨翻动，让每一块排骨都能均匀受热。

不一会儿，排骨的表面就变得金黄酥脆，他用漏勺将排骨捞出，放在一旁控油。

锅中留少许底油，放入适量的冰糖，小火慢慢熬制。

只见冰糖在锅中渐渐融化，由原来的白色变成了焦糖色，还冒着一个个小泡泡，空气中弥漫着一股甜丝丝的味道。洛星河时刻关注着糖的变化，当糖色变成漂亮的琥珀色时，他迅速将炸好的排骨倒入锅中，快速翻炒，让每一块排骨都裹上诱人的糖色。

接着，加入适量的醋、生抽、老抽、盐和少许清水，盖上锅盖，小火焖煮。

大约二十分钟后，汤汁变得浓稠起来，洛星河打开锅盖，转大火收汁。此时的糖醋排骨色泽红亮油润，酸甜的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

做完糖醋排骨，洛星河又根据家里的食材，做了一个油焖大虾和清炒西兰花。

最后是不可缺少的西红柿炒鸡蛋。

当四个菜都被洛星河端上餐桌时，他觉得还少了一个汤。

毕竟四菜一汤，四个菜都有了，怎么能缺一个汤呢。