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第465章 纱笼玉手瀹香茗，方寸之间见乾坤（第2页）

“好一个‘松顶雪’！”一位专攻植物学的教授抚掌赞叹，“这名字，听着就让人觉得，口舌生津，满是清冽之意啊。”

“不知几位先生，想先品哪一道？”蒙纱女子柔声问道。

专家们对视一眼，最终还是何镜山教授笑着开口：“客随主便，便请姑娘为我们择一道，最能应今日之景的吧。”

“是。”

蒙纱女子微微颔首，竟真的不再询问，而是自顾自从茶则上，取了那道“蒙顶石花”。

只见她取出一套极为考究的白瓷茶具，先以沸水温杯烫盏，动作行云流水，杯盏碰撞间，只发出清脆的悦耳声响，竟无一丝多余的杂音。

紧接着，她取茶，置茶，注水，出汤。

每一个动作，都精准得如同教科书，却又带着一种赏心悦目的美感。

一位来自浙江大学，对茶道颇有研究的王教授，看着她的手法，眉头却微微蹙了起来。

“姑娘，”他终于忍不住，有些疑惑地开口问道，“恕我冒昧。我观你这手法，温杯、置茶，皆是宋时‘点茶法’的影子。可为何到了注水出汤，却又变成了明清之后，才蔚然成风的‘撮泡法’？这……这似乎有些，不合规矩啊。”

这个问题一出，所有专家的目光，都落在了那蒙纱女子的身上。

他们虽然不懂茶，但也听出了这里面似乎有“门道”。

面对这近乎于“挑刺”的专业提问，那女子手上的动作，没有丝毫的停顿。

她将第一道琥珀色的茶汤，均匀地分入众人面前的品茗杯中，然后才抬起头，隔着面纱，对着王教授，盈盈一拜。

“先生好眼力。”

她的声音，依旧平静，却带着一丝，发自内心的赞许。

“先生所言不差。小女子今日所用的，确实非是某一家的固定范式。我称之为，‘合’。”

“‘合’？”王教授的兴趣，被彻底勾了起来。

“是的。”女子点头，“所谓‘合’，便是取各家之长，合而为一。譬如这温杯，我取的是宋人点茶之细致，务求将瓷杯的温度，提升到最适宜激发茶香的节点。”

“而这注水，我用的却是武夷山‘高冲低斟’的手法，让水流与茶叶充分撞击，瞬间释放出蒙顶石花最鲜活的滋味。”

“至于这出汤……”她提起茶壶，再次为众人续杯，“我用的，又是潮汕功夫茶里‘关公巡城，韩信点兵’的技巧，保证每一杯的茶汤，其色、香、味，都一般无二，不偏不倚。”

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“在我看来，茶道，并无定法。唐之煎，宋之点，明之泡，皆是古人在当下，找到的，与一片茶叶，最和谐的相处之道。我们后人，要学的，是其‘道’，而非其‘形’。”

“只要能将这片茶叶最好的那一面，呈现在客人的面前。那便是，对这片茶叶，对这位客人，最大的尊重。”

一番话说得是不卑不亢，条理清晰，充满了对茶道的深刻理解和自信。