等会儿还是先从面前的吃起吧,反正应该都很美味。
乐佳郡主双眼一直盯着桌上那道金黄诱人,香气四溢的网油羊舌签,那是用猪网油和羊舌一起放入油锅中炸制而成的美食。
当时她知道要做这道菜,特地去围观了整个烹制过程。
这道菜看着倒是不难,就是过程比较繁琐。
要先将羊舌洗干净,切成极小的条状。
猪网油跟蒸鱼的时候一样,彻底清洗干净后平铺在盘子里,往上面涂上一层蛋清。
然后将已经切成细条状的羊舌放到提前备好的鱼肉糊里滚一圈,裹上厚厚的鱼肉糊。
再裹上一层面粉,用猪网油将其卷成细长筒状下锅油炸。
筝筝最好了。
上回她说要在回去之前做猪网油美食给她们尝尝,果然这次就趁着聚餐的机会,做了这道网油羊舌签。
这网油羊舌签看着就酥脆可口,肯定很好吃。
稳坐C位的沈华筝知道大家都饿了,她举起筷子。
“大家动筷吧。”
话音刚落,众人都迫不及待地举起筷子,伸向自己心仪的菜肴。
司农寺和工部的小伙伴们心里都喜滋滋的,跟沈大人混就是好。
先不说这一次跟着沈大人,轻轻松松就立下了大功。
在吃食上的种种待遇,都是旁人羡慕都羡慕不过来的。
向阳用筷子夹起一块排骨,放到自己的碗里。
粉蒸排骨离他最近,先从这个菜吃起吧。
这样就不用想来想去的了,怪累的。
尹荣也用筷子夹起一块排骨,送入口中细细品尝了起来。
粉蒸的烹饪方式保留了排骨的原味,丝毫不会让肉质变得柴硬。
反而让排骨的肉质更加细腻滑嫩,入口即化。
嚼一嚼,顿时满口酥软香滑。
外面的米粉裹得很均匀,在烹制的过程中吸收了肉汁,吃起来别有一番风味。
众人都不发一语,一个个埋头吃着碗里的菜肴。
真好吃。