三五小说网

第445章 很大的惊喜（第2页）

之前她也做过白菜豆腐煲，可面前的这一份跟她做的略有些不同。

沈华筝做白菜豆腐煲的时候，是先将里面的豆腐切成小方块，裹上鸡蛋后，在锅里用小火煎制两面金黄。

可是这个白菜豆腐煲里的却是没有经过其他方式处理过的豆腐，嫩生生的。

这里面除了白菜和豆腐，还加了五花肉。

沈华筝拿起调羹，舀起一块豆腐，送入口中。

豆腐又白又嫩，入口即化。

沈华筝咽下嫩滑的豆腐，感受着唇齿间浓郁的豆香味。

为什么这豆腐的豆香味这么浓郁，甚至有点豆浆的感觉。

似是想到了什么，沈华筝又拿着调羹，舀起一勺汤汁。

她将调羹拿到面前轻轻吹了吹，送进嘴里。

汤汁刚入口，沈华筝就愣住了。

这汤底，竟是用豆浆煮的。

沈华筝感受着口中那股浓郁的豆香味，倏地笑了。

这种做法实在是妙啊。

难怪刚才的豆腐口感如此细腻香醇，豆香味也比平时更加浓郁。

原来这道白菜豆腐煲在煮汤的时候，用豆浆代替了清水。

沈华筝又连着喝了几勺汤汁，这才放下调羹，拿起筷子，吃起白菜和五花肉来。

白菜清甜可口，五花肉也嚼劲十足，香的不得了。

在炖煮的过程中，五花肉的油脂在炖煮过程中慢慢渗透到白菜和豆腐里。

也与此同时，浓浓的豆香味和白菜的清香也悄悄钻进五花肉里面，将肉里自带的鲜美发挥到淋漓尽致。

白菜吸饱了肉香和豆香，变得软糯甘甜。

豆腐的嫩滑，白菜的清香和五花肉的醇厚完美融合，再配上汤汁里的豆香味，每一口都是满满的幸福感。

这道白菜豆腐煲口感层次丰富，鲜美绝伦，简直是舌尖上的享受。

一口下去，整个味蕾都被挑动了。

沈华筝吃完一碗白菜豆腐煲，愉悦地弯了弯眉眼。