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第424章 筝儿一番心意（第2页）

仔细瞧去，这些豚肉的外面，也都裹着一层腐膜。

只是因为切的比较薄，大家的注意力都被那中间大片的肉给吸引了，没能留意到那外面那层又薄又透的腐膜。

周氏指了指桌上的豚肉卷章：“这些是用来涮锅子吃的，一会儿还有煎好的。如果你们喜欢，下次我们还可以再尝尝蒸的和跟青菜一起炒的吃法。”

筝儿说了，卷章的吃法多多。

可以煎炸，可以蒸煮，还可以用来涮锅子和炒菜吃。

甚至还可以跟青菜和米粉一起煮成一锅，当作主食吃。

光是听着自家夫人娘亲的话，再闻着那浓郁的火锅锅底香味，沈昭年父子几人感觉自己的肚子已经开始“咕噜咕噜”地叫了起来。

沈昭年笑着拿起筷子：“辛苦夫人了。来，我们开始吃吧。”

说着，他一手拿起公筷，一手拿着漏勺，夹起一些豚肉卷章，放入茶香四溢的茶汤锅里。

这龙井茶锅底是筝儿的一番心意，他得尝尝味道如何。

见沈昭年动筷，原本就蠢蠢欲动的沈家兄弟也纷纷拿起筷子。

没想到茶除了直接泡来喝，做成各种饮子和点心，还可以做成火锅锅底啊。

不管味道如何，就是冲着这份新意和筝儿的用心，他们都得尝尝这豚肉卷章和茶汤锅底的味道。

随着众人将豚肉卷章放入了滚烫龙井茶汤里面，茶汤锅底瞬间加入了一抹肉香，香味也变得更加浓郁了。

卷章刚涮好，他们便顾不得烫，迫不及待地送到嘴边，品尝了起来。

沈昭年尝了一块不加任何蘸料的豚肉卷章，一口咬下去，满满的都是肉，汁水四溢。

外面的腐膜韧韧的，里面的豚肉口感细腻。

细细咀嚼，肉香夹杂着淡雅的茶香和花香在唇齿间流转，简直把他给香迷糊了。

周氏用筷子夹起一块卷章，蘸了一点蒜泥白醋，送入口中。

卷章外面的腐膜弹韧可口，内里的豚肉嫩滑鲜香。

配上那蒜泥白醋入口，吃起来别有一番滋味。

沈恪庭和沈恪思吃的也是蘸蒜泥白醋的，蘸料里的那股酸味让卷章的鲜香更加明显。

嚼一嚼，鲜味“轰”一下冲上头顶，唇齿间满是浓香。

细细品味，还能够品咂到隐隐约约的茶香和花香。

沈恪恒是个无辣不欢的，就算涮的茶汤锅底，也想蘸一点辣酱再吃。

他用筷子夹起一块卷章，在盛放着辣椒酱的碟子里滚了一圈。