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第373章 花孔雀就是爱开屏（第3页）

他这话一出，众人也都看向桌上两种点心。

只见蛋挞色彩艳黄，犹如一颗颗黄灿灿的小太阳。

葡挞的颜色则更深一些，上面还有些小斑点，看着确实像是被烤焦了。

但是闻着又没有焦味。

沈华筝笑道：“那不是烤焦了，那些焦黑其实是焦糖，葡挞里面加的糖比蛋挞多，还加了奶油和牛乳。在高温下就会出现这种深色斑点。”

如果是用烤箱烤的，在烤制的过程中就会看到葡挞中间的挞水慢慢凝固，然后像是吹泡泡一样。

一次接一次地微微鼓起一个个小泡泡，挺可爱的。

那些深色的斑点也不是烤焦了，而是糖和奶油在高温下共同作用产生的颜色。

蛋挞的挞水里面没有加奶油和奶含量高的奶制品，所以不会出现这种颜色，表面也会更加平整光滑。

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沈恪恒恍然大悟：“原来如此。”

筝儿懂的可真多~~

其实刚才说的那些他都不是很明白，但是不能表现出来。

总不能让筝儿觉得这个哥哥是个笨蛋。

除了他们这里，周瑛还让人往周老夫人那边和周太师都送了一份过去。

看着面前金黄诱人的点心，众人都眼前一亮。

姜阁老心中窃喜，面上却不动声色。

太好了，没想到来给周老头拜年还有这样的意外收获。

这定是映华县主刚刚做出来的新鲜吃食，竟让他给赶上了。

想到姜诚今日突然非要跟来太师府，姜阁老心神一动。

那臭小子该不会早就猜到来这里会有好吃的吧。

越想越觉得有可能。

作为主人家，周太师率先开口：“大家一起尝一尝吧。”

他顿了顿，语气还带着一丝不易察觉的炫耀：“我的外孙女就是孝顺，每回来都要跟我那孙女一起，变着花样给我做好吃的。”

沈昭年和周家其他人：……

有没有可能不是特地做给您老吃的，而是做给大家一起吃的。

姜阁老：……

周老头年轻的时候就爱显摆，如今上了年纪，也没改掉这个毛病。